Description
Apa sebenarnya beza Kek Batik Roll vs kek batik biasa
Ticer tawarkan 4 flavor untuk anda:
- KBR Milo Choco Cheese
- KBR Neslo
- KBR Cheesy Horlicks
- KBR White Choc Matcha
semua ni bervideo dan ada PDF
Ada 5 Jenis Video Buat Topping:
1. Video 1: Cara memasak topping sos coklat
2. Video 2: Cara memasak topping sos putih
3. Video 3: Cara topping sos coklat & sos putih
4. Video 4: Cara membuat topping kekacang/nuts
Apa Yang Anda Akan Belajar Dalam PJJ Ini?
Bukan sekadar resepi, tapi bimbingan lengkap A-Z untuk pastikan hasil tangan anda setaraf kualiti butik premium. Anda akan menerima akses kepada:
-
✅ Nota Lengkap (PDF + Nota HP): Sukatan tepat yang mudah dirujuk terus dari telefon anda.
-
✅ Video Tutorial Adunan: Rahsia memasak adunan yang smooth, pekat, dan anti-pecah minyak.
-
✅ Video Teknik ‘Roll’ & Shaping: Cara mampatkan kek menggunakan alat dapur (penekan kek & getah gelang) supaya bentuk bulat sempurna dan tidak berlubang.
-
✅ 5 Video Topping Premium: Teknik dekorasi yang pelbagai untuk menaikkan value jualan anda.
-
✅ Video Teknik Memotong: Cara mendapatkan potongan slice clean yang kemas dan profesional menggunakan pisau yang betul.
-
✅ Formula Kira Harga Jualan: Saya kongsikan cara kira kos bahan (COGS) dan margin untung supaya bisnes anda tidak rugi.
-
✅ Gambar Promosi Jualan: Anda tidak perlu pening fikir cara nak iklan, saya dah sediakan gambar untuk anda mula.
1) Kemas & tak melekit (problem #1 batik biasa)
Batik biasa ramai struggle:
-
melekit kat pisau
-
potong hancur / comot
-
lepas potong, tepi tak sharp
KBR ni: slice clean, kemas, presentable — ni terus relate dengan “boleh jual”.
✅ “Ini kek batik yang boleh potong macam kek premium—bukan jenis melekit & comot.”
2) Struktur ‘roll’ bagi dia value perception premium
Batik biasa bentuk dia “block/slab”. KBR bentuk roll + topping/deco dia buat dia nampak:
-
macam dessert shop
-
sesuai jadi gift
-
“Instagrammable” — orang suka beli
✅ “Batik biasa nampak biasa (comfort). KBR nampak cafe (premium).”
3) Mechanism anti pecah minyak / texture stabil
Ini point yang ramai tak sedar. Kek Batik biasa kadang:
-
pecah minyak bila panas sangat
-
tekstur jadi greasy / tak hold shape
-
bila thawing cepat, jadi lembik
KBR ni ada SOP yang bagi texture stabil (ni yang buat dia “business-ready”).
✅ “Dia bukan main gaul je—ada teknik supaya coklat dia ‘bind’ cantik, tak oily.”
4) Senang packaging & jual (bukan sekadar sedap)
Untuk orang nak berniaga, ada 3 benda:
-
boleh repeat consisently
-
boleh dapat portion cantik
-
boleh tahan & tak meragam
Roll format + slice kemas + topping plan = produk jualan.
✅ “KBR ni direka untuk jual: potong cantik, packaging senang, customer nampak mahal.”
